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Il Nostro Menù alla Carta per il Pranzo

Servizio ristorante da Lunedì a Sabato dalle 12 alle 14:30.

Antipasti & Tipicità

I nostri cavalli di battaglia ottimi come portata o in condivisione...

Tagliere di Salumi & Formaggi Selezione "Umberto I"

Prosciutto Crudo, Lardo Ducale Biellese & Pancetta Ossolana, accompagnati da una squisita Toma della Valsesia.

€16

Latticini

Il Nostro Tonnato

Magatello di Bovino Adulto accompagnato dalla nostra deliziosa Salsa Tonnata.

€14

Latticini
Uova
Solfiti

Tartare di Manzo Razza Piemontese Erborinata alla Rucola con Scaglie di Toma della Valsesia

Una squisita tartare insaporita dalla Rucola e accompagnata con Scaglie di Toma a KM0.

€17

Latticini

Primi Piatti

Piatti tradizionali e non, cucinati al momento e caratterizzati da pasta fresca.

La Nostra Paniscia alla Nuaresa

La nostra versione del piatto più amato dai Novaresi...
...ovviamente fatto con il Cuore!

€10

Latticini
Uova
Solfiti
Glutine

Carnaroli Mantecato alla Toma & Nocciole in Riduzione di Nebbiolo

Squisito risotto che porta tutto il Piemonte in un piatto.

€10

Latticini
Uova
Solfiti
Glutine
Frutta a guscio

Ravioli al Brasato di Pasta Fresca in Crema di Gorgonzola DOP Dolce & Salvia

Gustosi Ravioli di Carne cucinati con una gustosissima Crema al Gorgonzola profumato alla Salvia.

€10

Latticini
Uova
Solfiti
Glutine

Secondi Piatti

Cucinare carni per noi è sempre motivo d'orgoglio.

Arrostino di Manzo alle Erbette

Un gustosissimo arrostino di manzo cucinato al forno e arricchito dal profumo di Erbette miste.

€14

Solfiti

Bistecca di Roastbeef al Pepe Verde

Una gustosissima bistecca di Roastbeef cucinata a modo nostro.

€17

Solfiti
Latticini
Glutine

Scottato di Manzo Piemontese in Glassa di Zafferano

Una selezione di carne cucinata in modo particolare e aromatizzata al momento.

€15

Solfiti
Latticini

Contorni

Un accompagnamento per i secondi o un'aggiunta per i primi...

Fagiolini in Casseruola

Un buon contorno per accompagnare ogni tipo di secondo.

€4

Prodotto con l'utilizzo di alimenti surgelati
Latticini

Patate alla Francese al Rosmarino

Le classiche patate con la buccia al forno.

€4

Prodotto con l'utilizzo di alimenti surgelati
Glutine

Insalatina Verde

Una classica insalatina di accompagnamento.

€4

Insalatina con Pomodori

Una classica insalatina di accompagnamento.

€4

Broccoli in Casseruola

Un buon contorno per accompagnare ogni tipo di secondo.

€4

Prodotto con l'utilizzo di alimenti surgelati
Latticini

Insalatone

Un piatto unico, ricco e fresco che non segue stagionalità.

Mista

La nostra insalatona mista è caratterizzata da verdure che seguono la disponibilità e/o stagionalità, arricchita con Tonno e Mozzarella.

€9

Latticini

Greca

Fresca e gustosissima, composta con Formaggio Greco, Olive Nere al Forno, Pomodori, Cetrioli e Insalata.

€9

Latticini
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